Välimerelliset broileripyörykät

noin 20 kpl 20 minuuttia
Broilerinjauhelihasta valmistat kevyet ja herkulliset pyörykät. Mausta pyörykät välimerelliseen henkeen ja nauti vaikkapa riisin tai salaatin kanssa.
Välimerelliset broileripyörykät
Arvioi: (0kpl)

Ainekset

  • 1 dl korppujauhoja
  • 2 dl tomaattimehua
  • 400 g broilerinjauhelihaa
  • 1 valkosipulinkynsi
  • ½ nippu kevätsipulia tai sipulinvarsia
  • 1 rkl Dansukker Tummaa Muscovadosokeria tai Fariinisokeria
  • ¾ tl suolaa
  • mustapippuria myllystä
  • 50 g fetajuustoa
  • 2 tl kuivattua rakuunaa
  • ½–1 dl hienonnettua tuoretta kirveliä tai muuta yrttiä
  • 5 kirsikkatomaattia pieninä lohkoina

Mittaa kulhoon korppujauhot ja tomaattimehu. Sekoita ja anna turvota noin 5 minuuttia.

Sekoita joukkoon broilerinjauheliha, hienonnettu valkosipulinkynsi, hienonnettu kevätsipuli, sokeri, suola, mustapippuri, pieneksi kuutioitu fetajuusto, yrtit ja lohkotut kirsikkatomaatit.

Muotoile pyöryköiksi ja paista kuumalla pannulla öljyssä tai 200-asteisessa uunissa, kunnes pyörykät ovat kauniin värisiä ja sisältä kypsiä.

Reseptin on laatinut

Dansukker