Vadelma-vaniljavaahto

4 annosta
Vadelma-vaniljavaahto
Arvioi: (0kpl)

Ainekset

5 dl vadelmia
1 dl Dansukker Hyytelösokeri Multia
1/2 rkl Dansukker Vaniljasokeria
3 dl kuohukermaa

Dansukker Tomusokeria koristeluun

1. Keitä vadelmat soseeksi kattilassa. Siivilöi siemenet pois.

2. Kiehauta vadelmasose ja hyytelösokeri Multi. Lisää vaniljasokeri.

3. Vatkaa kerma. Vatkaa vain kevyesti, sillä vaahto juoksettuu, jos kermaa vatkataan liian voimakkaasti.

4. Kun vadelma-hyytelösokeriseos alkaa hyytyä, sekoita se varovasti kermavaahdon joukkoon ja pane vaahto jääkaappiin vähintään kahdeksi tunniksi.

Muotoile vaahdosta palloja ja pane ne laseihin tai lautasille. Koristele vadelmilla ja tomusokerilla.

Reseptin on laatinut

Dansukker