Uunilohi

4–5 annosta 45 minuuttia
Kermainen uunilohi on helppo ja hyvä kalaruoka.
Uunilohi
Arvioi: (4kpl)

Ainekset

  • 1 kg lohifilee
  • 3/4 tl hienoa merisuolaa
  • 2 tl Dansukker Ruokokidesokeria tai Fariinisokeria
  • limepippuria myllystä
  • 2 1/2 dl ruoka- tai kuohukermaa
  • 1–2 rkl sinappia
  • 1/4 tl suolaa

Poista lohifileestä ruodot ja laita se uunivuokaan nahkapuoli alaspäin. Ripottele pinnalle merisuolaa ja sokeria. Rouhi pinnalle limepippuria.

Sekoita kerman joukkoon sinappi ja suola.Kaada liemi vuokaan ja kypsennä 175-asteisessa uunissa keskiritilätasolla noin 30 minuuttia.

Tarjoa vihanneslisäkkeen tai perunasoseen kanssa.

Vinkki!
Mausta kerma sinapin sijaan yrteillä, esimerkiksi rakuunalla tai tillillä.

Reseptin on laatinut

Dansukker