Unelmatorttu

Unelmatorttu
Arvioi: (14kpl)

Ainekset

3 keltuaista
1 ½ dl Dansukker SteviaSokeria
¾ dl perunajauhoja
2 rkl kaakaojauhetta
1 tl leivinjauhetta
3 valkuaista

Täyte
100 g maustamatonta kevyttuorejuustoa
1 dl rahkaa
1 dl Dansukker SteviaSokeria
1 tl Dansukker Vaniljasokeria
1 tl kaakaojauhetta

1. Vatkaa keltuaiset ja SteviaSokeri. Sekoita keskenään perunajauhot, kaakaojauhe sekä leivinjauhe ja lisää seos taikinaan.

2. Vatkaa valkuaiset kovaksi vaahdoksi ja kääntele taikinan joukkoon.

3. Levitä taikina leivinpaperoidulle uunipellille. Paista uunin keskitasolla 250 asteessa noin 5 minuuttia.

4. Sirottele kypsän torttulevyn päälle SteviaSokeria ja anna jäähtyä. Kumoa torttulevy leivinpaperin päälle.

5. Sekoita täytteen ainekset keskenään ja levitä torttulevylle. Rullaa levy.

6. Säilytä valmis kääretorttu jääkaapissa.

 

Koko resepti sisältää:
Energiaa, kJ 5270
Energiaa, kcal 1250
Proteiinia, g 43
Rasvaa, g 43
Hiilihydraattia, g 170
- josta SteviaSokerin hiilihydraatit, g 67

Ravintosisältö laskettu reseptistä.

 

Stevioliglykosideille on määritelty hyväksyttävä päivittäinen enimmäissaanti, joka vastaa 60-kiloisilla henkilöillä noin 3,5 dl SteviaSokeria per päivä.

 

Reseptin on laatinut

Dansukker