Tyrni-suklaakohokas
4 annosta
40 minuuttia
Ainekset
- 200 g tummaa suklaata
- 2 munanvalkuaista
- 1/2 dl Dansukker Siro erikoishienoa sokeria tai Ruokokidesokeria
- 1/2 tl Dansukker Vaniljasokeria
- 1 dl tyrnimarjoja
- 20 g voita vuoan voiteluun
- 1–2 rkl Dansukker Siro erikoishienoa sokeria vuokaan
Pinnalle
- ripaus Dansukker Tomusokeria
Sulata tumma suklaa esimerkiksi mikroaaltouunissa. Suklaa kannattaa sulattaa paloiteltuna puolen minuutin erissä välillä sekoitellen. Vaahdota valkuaiset ja sokerit kuohkeaksi vaahdoksi. Lisää sula suklaa muutamassa erässä valkuais-sokerivaahtoon varovasti käännellen. Lisää tyrnimarjat.
Voitele pieni uunivuoka voilla ja ripsauta pintaan sokeria. Kaada seos vuokaan niin, että vuoka on lähes täysi.
Kypsennä kohokasta 180-asteisessa uunissa 10–15 minuuttia. Siivilöi pinnalle ripaus tomusokeria. Tarjoa heti. Seuraksi sopii vaniljajäätelö.
Vinkki!
Marjoina voit käyttää mitä tahansa marjoja joko tuoreina tai pakastettuina.
Reseptin on laatinut
