Tuorejuustomousse

4 annosta 45 minuuttia
Kanelilla ja kahvilla tai konjakilla maustettu tuorejuustomousse ja persikkaa.
Tuorejuustomousse
Arvioi: (10kpl)

Ainekset

  • 200 g maustamatonta tuorejuustoa
  • 1–2 dl kahvikermaa
  • 1/4–1/2 dl Dansukker Fariini- tai Ruokokidesokeria
  • 1/2 tl jauhettua kanelia
  • 1 rkl konjakkia tai
  • 1 tl espresso pikakahvijauhetta

Pinnalle

  • 1 persikka
  • 4 tl Dansukker Fariini- tai Ruokokidesokeria

Vatkaa tuorejuusto kovaksi vaahdoksi. Lisää kerma, sokeri, kaneli ja konjakki tai pikakahvijauhe koko ajan voimakkaasti vatkaten. Jaa mousse jälkiruokamaljoihin. Pane jääkaappiin 30 minuutiksi ennen tarjoamista.

Pese persikka, halkaise se, poista kivi ja leikkaa puolikkaat lohkoiksi. Viimeistele annokset persikkalohkoilla ja ripottele sokeri pinnalle.

Reseptin on laatinut

Dansukker