Tomaatti-mozzarellasalaatti

Tuoreet kypsät tomaatit ja pehmeä mozzarellajuusto – herkullinen salaattiklassikko yksinkertaisista raaka-aineista.
Tomaatti-mozzarellasalaatti
Arvioi: (0kpl)

Ainekset

4–8 tomaattia
125–250 g mozzarellaa
100 g lehtimangoldia tai vihreää salaattia

Kastike

0,5–1 rkl Dansukker Cane Syrup -ruokosokerisiirappia
2 rkl oliiviöljyä
2 rkl balsamietikkaa
1 rkl vasta puristettua sitruunamehua
1 maustemitallinen suolaa
1 maustemitallinen mustapippuria

Sekoita kaikki kastikkeen ainekset kulhossa. Viipaloi tomaatit ja mozzarella. Huuhdo salaatti. Jaa salaatinlehdet sekä tomaatti- ja juustoviipaleet neljälle lautaselle. Tarjoa salaatti kastikkeen sekä grillatun lihan tai kalan kera.

Reseptin on laatinut

Dansukker