Suklaiset minimuffinit

30 minuuttia
Pääsiäisen suklaiset minimuffinit maistuvat appelsiinilta ja ne koristellaan suklaamunilla ja kaakaotomusokerikuorrutuksella.
Suklaiset minimuffinit
Arvioi: (18kpl)

Ainekset

  • 100 g margariinia tai voita
  • 1 dl Dansukker Taloussokeria
  • 2 munaa
  • 2 1/2 dl vehnäjauhoja
  • 1 tl Dansukker Vaniljasokeria
  • 1 tl leivinjauhetta
  • 1/2 dl sokeroimatonta kaakaojauhetta
  • 3/4 dl maitoa tai appelsiinimehua
  • 50–100 g appelsiinikrokanttisuklaata

Pinnalle

  • n. 200 g Dansukker Kaakaotomusokeria
  • vettä
  • strösseleitä
  • pieniä suklaamunia

Vaahdota rasva ja sokeri. Lisää munat yksitellen vatkaten. Lisää keskenään sekoitetut kuivat aineet, maito ja veitsellä karkeaksi rouheeksi leikattu suklaa. Jaa taikina pieniin muffinivuokiin. Paista 175 asteessa noin kymmenen minuuttia tai kunnes muffinit ovat kohonneet ja näyttävät kypsiltä.

Kuorruta muffinit. Sekoita keskenään kaakaotomusokeria ja vettä sen verran, että saat tahnasta paksun, mutta levittyvän. Levitä tahna jäähtyneiden tai hieman lämpimien muffinien pinnalle. Ripottele päälle iloisen värikkäitä strösseleitä ja koristele jäähtyneet muffinit pienillä suklaamunilla.
 

Reseptin on laatinut

Dansukker