Sitrusmarmeladi

50 minuuttia
Tähän pirteään marmeladiin käytetään sitruunoita, appelsiineja, mandariineja ja limettejä.
Sitrusmarmeladi
Arvioi: (8kpl)

Ainekset

  • 300 g luomusitruunoita
  • 300 g luomuappelsiineja
  • 200 g luomumandariineja
  • 200 g luomulimettejä
  • 5 dl vettä
  • 1 kg Dansukker Hillosokeria
  • (1/2 dl viskiä)

Huuhdo hedelmät huolellisesti ja kuori ne. Poista valkoiset kalvot ja leikkaa kuoret ja hedelmäliha pieniksi paloiksi. Keitä kuoria ja hedelmälihaa vedessä kannen alla 15 minuuttia.

Lisää hillosokeri ja keitä vielä viisi minuuttia. Ota kattila liedeltä ja kuori vaahto huolellisesti. (Sekoita joukkoon viski.) Kaada marmeladi lämpimiin lasitölkkeihin.

Reseptin on laatinut

Dansukker