Porkkanasämpylät

20 kpl 2 tuntia
Porkkanaraaste antaa herkullisen mehevän maun sämpylöihin. Voit käyttää nesteenä myös porkkanamehua.
Porkkanasämpylät
Arvioi: (75kpl)

Ainekset

  • 1/2 l vettä, maitoa tai porkkanamehua
  • 25 g hiivaa
  • 2 rkl Dansukker Vaaleaa Luomusiirappia
  • 2 keskikokoista porkkanaa raasteena
  • 1/2 dl oliiviöljyä
  • 1 tl suolaa
  • 4 dl sämpyläjauhoja
  • 7 dl vehnäjauhoja

Liuota hiiva kädenlämpöiseen nesteeseen. Sekoita joukkoon siirappi, porkkanaraaste, oliiviöljy ja suola. Lisää jauhot ja vaivaa taikina tasaiseksi palloksi. Ripottele pinnalle hieman jauhoja ja anna taikinan kohota kaksinkertaiseksi liinan alla.

Vaivaa taikinasta ilmakuplat pois ja pyöritä tasakokoiseksi pötköksi. Jaa taikina kahteenkymmeneen palaan ja pyöritä sämpylöiksi. Kohota liinan alla. Paista 200-asteisessa uunissa viitisentoista minuuttia.

Reseptin on laatinut

Dansukker