Pirteä raparperi-mansikkahillo
12 tuntia + 10 min
Ainekset
- 1 kg (2 l) raparperia paloiteltuna
- 1 kg (2 l) mansikoita viipaloituna
- 1 luomusitruunan mehu ja raastettu kuori
- 1 kg Dansukker Hillosokeria
- 1 rkl Dansukker Vaniljasokeria
Sekoita ainekset kattilassa ja anna seisoa jääkaapissa yön yli. Kuumenna kiehuvaksi ja keitä noin 5 minuuttia samalla sekoittaen. Kuori vaahto pinnalta. Kaada hillo puhtaisiin, kuumennettuihin lasipurkkeihin, täytä purkit piripintaan. Sulje hyvin ja säilytä viileässä.
Reseptin on laatinut
