Paistettua kalaa ja sipuli-sienilisäkettä

4 annosta 20 minuuttia
Paistetun kalan kanssa tarjottava sipuli-herkkusienilisäke sisältää myös palvikinkkua.
Paistettua kalaa ja sipuli-sienilisäkettä
Arvioi: (0kpl)

Ainekset

  • 200 g palvikinkkua
  • 200 g pieniä herkkusieniä
  • 200 g pieniä sipuleita
  • 1–2 rkl Dansukker Vaaleaa Luomusiirappia
  • 2 dl kuivaa valkoviiniä
  • 4 kalafileepalaa (à 150–200 g)
  • suolaa, pippuria
  • rasvaa paistamiseen

Paista kuutioitu palvikinkku kuivassa paistinpannussa. Puhdista herkkusienet ja pane ne paistinpannuun. Kuori ja halkaise tai lohko sipulit ja pane ne paistinpannuun. Kuullota pari minuuttia. Kaada joukkoon siirappi ja viini ja hauduta, kunnes sipuli on pehmennyt.

Huuhdo kalapalat. Mausta suolalla ja pippurilla. Paista kalapalat rasvassa paistinpannussa. Tarjoa heti sipuli-sienilisäkkeen ja keitettyjen perunoiden tai pastan kera.

Reseptin on laatinut

Dansukker