1. Perkaa ja huuhdo marjat. Kuori ja paloittele päärynät.
2. Pane kaikki ainekset kattilaan, sekoita ja keitä miedolla lämmöllä koko ajan hämmentäen noin 20 minuuttia.
3. Ota kattila tulelta. Kuori vaahto huolellisesti pois. Anna seisoa 15 minuuttia.
4. Kaada kuumiin, puhtaisiin tölkkeihin.
Reseptin on laatinut
