Paahtokiisseli

2–4 annosta 15 minuuttia
Paahtokiisseli on helppotekoinen vanhan ajan kiisseli, jossa on upea paahtuneen sokerin aromi. Tarjoa seuraksi tuoreita tai pakastettuja marjoja.
Paahtokiisseli
Arvioi: (15kpl)

Ainekset

  • ¾ dl Dansukker Taloussokeria
  • 1 dl kiehuvaa vettä
  • 4 dl maitoa
  • ½ dl Maizena-maissitärkkelystä

Pinnalle

  • Dansukker Taloussokeria

Keitä vesi. Kuumenna 3 dl maitoa kattilassa. Sulata sokeri toisessa kattilassa koko ajan hämmentäen. Lisää joukkoon kiehuva vesi. Varo kuumaa sokeria.

Lisää sokeriliemi kuumaan maitoon sekoittaen. Sekoita 1 dl maitoa ja maizena keskenään. Lisää liemi höyryävään nesteeseen ja anna kiehua hiljalleen muutaman minuutin ajan.

Ripottele pinnalle hieman sokeria. Paahda halutessasi kaasupolttimella rapeaksi.
 

Reseptin on laatinut

Dansukker