Omenaletut ja piparkakku-siirappikastike
25–30 pikkulettua
45 minuuttia
Ainekset
- 1/2 l maitoa
- 2 munaa
- 1/2 tl suolaa
- 3 dl vehnäjauhoja
- 1/2 dl kauraleseitä
- 1 tl Dansukker Vaniljasokeria
- 2 rkl Dansukker Ruokokidesokeria
- 3/4 tl kanelia
- 1/2 dl ruokaöljyä
- 3–4 keskikokoista omenaa
- margariinia tai voita paistamiseen
Kastike
- 1–1 1/2 dl Dansukker Vaaleaa Luomusiirappia
- 1/4 tl piparkakkumaustetta
Lisäksi
- 2 1/2 dl vaahtoutuvaa vaniljakastiketta
Sekoita maito, munat, suola, vehnäjauhot, kauraleseet, sokerit, kaneli ja ruokaöljy tasaiseksi. Anna turvota puolisen tuntia.
Kuori omenat ja poista siemenkodat omenaporalla. Leikkaa omenat erittäin ohuiksi renkaiksi. Paista letut kuumassa lettupannussa rasvassa. Lisää kuhunkin lettuun omenarengas heti, kun olet kaatanut taikinan lettusyvennykseen. Paista normaaliin tapaan molemmin puolin.
Mittaa siirappi kasariin piparkakkumausteen kanssa ja kiehauta. Tarjoa lettujen kanssa lämmintä siirappikastiketta ja vaahdotettua vaniljakastiketta.
Reseptin on laatinut
