Minttusuklaamuffinit

noin 12 kpl 25 minuuttia
Minttusuklaamuffinit ovat meheviä ja herkullisen makuisia sellaisenaankin, mutta voit myös kuorruttaa ne ihaniksi kuppikakuiksi.
Minttusuklaamuffinit
Arvioi: (5kpl)

Ainekset

  • 2 munaa
  • 1 ½ dl Dansukker Fariinisokeria
  • 2 dl vehnäjauhoja
  • 1 dl rypsiöljyä tai sulatettua voita
  • ½ dl sokeroimatonta kaakaojauhetta
  • 2 tl leivinjauhetta
  • 1 tl Dansukker Vaniljasokeria
  • 1 dl maitoa
  • 150–200 g minttusuklaata

Riko munat kulhoon. Mittaa joukkoon fariinisokeri, vehnäjauhot, rasva, kaakaojauhe, leivinjauhe, vaniljasokeri ja maito. Paloittele minttusuklaa pieneksi rouheeksi työlaudalla ja sekoita taikinan joukkoon.

Jaa taikina muffinivuokiin ja paista 200-asteisessa uunissa uunin keskiritilätasolla 10–12 minuuttia.

Vinkki!
Halutessasi voit valmistaa minttusuklaamuffineista myös ihania kuppikakkuja. Pursota pinnalle silloin kermavaahtoa ja koristele vaikkapa tuoreilla vadelmilla ja/tai suklaalastuilla.

Reseptin on laatinut

Dansukker