Meloni-rucolasalaatti

10 minuuttia
Yksinkertainen lisäkesalaatti raikkaasta melonista, rucolasta ja punasipulista.
Meloni-rucolasalaatti
Arvioi: (0kpl)

Ainekset

  • 2 pientä melonia (esim. galia-, verkko- tai ogen-meloni)
  • 150 g rucolasalaattia
  • 2 punasipulia

Kastike

  • 1/2 dl öljyä
  • 2 rkl balsamietikkaa
  • 1/2 rkl Dansukker Vaaleaa siirappia tai Vaaleaa Luomusiirappia
  • 1/2 tl suolaa
  • 1/2 tl rouhittua mustapippuria

Kuori melonit, poista siemenet ja paloittele. Huuhtele salaatti. Kuori sipulit ja leikkaa ohuiksi renkaiksi. Sekoita ainekset kulhossa. 

Sekoita kastikkeen ainekset keskenään. Kaada kastike salaatin päälle juuri ennen tarjoilua. 
 

Reseptin on laatinut

Dansukker