Melanderin puuro

1 tunti
Tarjoa välipalaksi maistuvaa riisipuuroa, johon käytetään luumumarmeladia tai kuivattuja luumuja.
Melanderin puuro
Arvioi: (22kpl)

Ainekset

1 1/2 l vettä
300 g luumumarmeladia tai 150 g kuivattuja luumuja
2 omenaa
2 päärynää
1 dl Dansukker Taloussokeria
1 1/2 dl puuroriisiä
1/4 tl suolaa
1–2 rkl Dansukker Kanelisokeria
2 rkl perunajauhoja + 1/2 dl vettä

Mittaa kattilaan vesi ja luumumarmeladi tai kuivatut luumut. Jos käytät kuivattuja luumuja, anna niiden pehmetä vedessä mielellään muutama tunti. Keitä hiljalleen, kunnes luumut ovat pehmenneet, muussa tapauksessa kiehauta luumumarmeladi-vesiseos.

Lisää joukkoon kuoritut ja kuutioidut omenat ja päärynät, sokeri, sekä puuroriisi, suola ja kanelisokeri. Anna kiehua miedolla lämmöllä, kunnes riisi on kypsää.

Sekoita perunajauhot ja vesi keskenään ja valuta höyryävään puuroon ohuena nauhana. Sekoita tasaiseksi. Älä enää keitä.

Nosta puuro sivuun ja tarjoa lämpimänä tai jäähtyneenä.
 

Reseptin on laatinut

Dansukker