Marja-mascarponepiiras

8 annosta 1 tunti
Marjapiirakassa on ihana mascarponetäyte. Käytä vaihdellen eri marjoja sesongin ja makusi mukaan.
Marja-mascarponepiiras
Arvioi: (9kpl)

Ainekset

    Pohja

    • 100 g voita tai margariinia
    • ½ dl Dansukker Ruokokidesokeria
    • 1 muna
    • 2 ½ dl vehnäjauhoja

    Täyte

    • 250 g mascarponejuustoa
    • 2 munaa
    • ¾ dl Dansukker Ruokokidesokeria
    • 1 tl Dansukker Vaniljasokeria
    • 1 dl mansikoita
    • 1 dl vadelmia
    • 1 dl mustikoita

    Vaahdota huoneenlämpöinen rasva ja ruokokidesokeri kuohkeaksi vaahdoksi. Lisää muna vatkaten. Lisää vehnäjauhot ja sekoita taikina tasaiseksi. Painele taikina vehnäjauhoja apuna käyttäen leivinpaperilla vuorattuun halkaisijaltaan 24 cm:n piirasvuokaan.  Paista pohjaa 200-asteisessa uunissa noin 10 minuuttia.

    Sekoita mascarponejuusto, munat, ruokokidesokeri ja vaniljasokeri keskenään. Kaada seos esipaistetun pohjan päälle ja ripottele pinnalle marjat. Voit halutessasi tehdä myös toisinpäin.

    Jatka paistamista 200-asteisen uunin keskitasolla noin 30 minuuttia tai kunnes pinta on hyytynyt ja saanut hieman väriä. Tarjoa piiras jäähtyneenä.

    Vinkki!
    Käytä vaihdellen eri marjoja sesongin ja makusi mukaan.

    Reseptin on laatinut

    Dansukker