Marinoidut katkaravut

4 hengelle 10 minuuttia
Salaatti basilikan, tillin ja sitruunan makuisista marinoiduista katkaravuista ja tomaateista
Marinoidut katkaravut
Arvioi: (0kpl)

Ainekset

  • 300 g kuorittuja katkarapuja
  • 2 tomaattia
  • salaattia, mielellään erilaisia salaattilaatuja

Marinadi

  • 1 dl hienonnettua tuoretta basilikaa
  • 1/2 dl hienonnettua tilliä
  • 3/4 dl öljyä
  • 2 rkl puristettua sitruunamehua
  • 1 rkl Dansukker Ruokokidesokeria
  • 1 tl hienoksi suikaloitua luomusitruunan kuorta

Kuori tomaatit ja poista niistä siemenet. Leikkaa tomaatit kuutioiksi. Sekoita katkaravut ja tomaattikuutiot.

Sekoita kaikki marinadin ainekset keskenään. Kaada marinadi katkarapujen ja tomaattien päälle.

Laita salaatinlehtiä yhden ison tarjoiluastian tai neljän annoskulhon pohjalle. Jaa katkarapuseos astioihin. Tarjoile hyvän leivän kera.
 

Reseptin on laatinut

Dansukker