Mansikkalikööri

3 tuntia + muutama kuukausi
Valmista tuoreista mansikoista punaista likööriä vaikka joululahjaksi.
Mansikkalikööri
Arvioi: (0kpl)

Ainekset

  • 1 kg mansikoita
  • 1 kg Dansukker Taloussokeria tai
  • Dansukker Siro erikoishienoa sokeria
  • 1 luomusitruunan raastettu kuori ja mehu
  • 1 l kirkasta viinaa

Viipaloi mansikat suureen kannelliseen tölkkiin. Sekoita joukkoon raastettu sitruunan kuori ja puristettu mehu sekä sokeri. Anna mehustua 2-3 tunnin ajan kylmässä. Sekoita välillä varovasti.

Kaada joukkoon alkoholi, jota tulee olla niin paljon että marjat peittyvät. Sekoita varovasti ja anna mehustua kylmässä muutaman kuukauden ajan. Kääntele astiaa viikoittain. Siivilöi marjat ja kaada likööri pulloihin. Käytä marjat vaikka leivontaan.

Reseptin on laatinut

Dansukker