Huuhtele ja perkaa mansikat. Pilko isot marjat. Pane mansikat, vesi ja hillosokeri kattilaan, kuumenna ja keitä 5 minuuttia. Lisää mausteet ja keitä vielä muutama minuutti.
Kuori vaahto ja purkita puhtaisiin, kuumennettuihin purkkeihin. Säilytä viileässä.
Reseptin on laatinut
