Mämmi-vaniljajälkiruoka

6 annosta 15 minuuttia
Mämmi kuuluu pääsiäisen herkkuihin. Kun lisäät joukkoon jotain vaniljaista, maku taittuu mukavasti ja tottumatonkin nauttii annoksen hyvillä mielin.
Mämmi-vaniljajälkiruoka
Arvioi: (5kpl)

Ainekset

  • 2 ½ dl kuohukermaa
  • 2 ½ dl maitoa
  • ¾ dl Dansukker Tomusokeria
  • 1 munankeltuainen
  • 1–1 ½ rkl perunajauhoja + 1 dl maitoa
  • 2 tl Dansukker Vaniljasokeria

Lisäksi

  • 700 g mämmiä

Mittaa kerma, maito, tomusokeri ja keltuainen kattilaan. Kiehauta koko ajan sekoittaen, kunnes neste höyryää. Sekoita perunajauhot kylmän maidon joukkoon ja valuta kattilaan. Anna kiehua, kunnes seos pulpahtaa. Nosta pois liedeltä. Mausta vaniljasokerilla. Tarkista maku. Jäähdytä hieman.

Jaa kiisseli kerroksittain mämmin kanssa annoskulhoihin. Tarjoa!

Reseptin on laatinut

Dansukker