Kesäsalaatti

4 annosta
Kesäsalaatti
Arvioi: (0kpl)

Ainekset

1 l erilaisia salaatteja
4 kiinteää, kypsää tomaattia
1/2 tuoretta kurkkua
8-10 keitettyä uutta perunaa
1 nippu retiisejä
1/2 purjosipulia
1 dl hienonnettua persiljaa

Kastike
1 rkl öljyä
1/2 dl vettä
2 tl Dansukker Ruokokidesokeria
1 rkl dijoninsinappia
1 tl kuivattua basilikaa tai yrttisekoitusta

1. Huuhdo ja kuivaa salaatinlehdet ja levitä ne kulhon pohjalle.

2. Huuhdo tomaatit ja leikkaa ne lohkoiksi. Huuhdo ja viipaloi kurkku. Viipaloi perunat, retiisit ja purjo. Levitä kaikki vihannekset salaatinlehtien päälle ja ripottele pinnalle persiljaa.

3. Sekoita keskenään kaikki kastikeaineet ja kaada kastike salaatin joukkoon. Anna maustua kylmässä noin tunnin ajan ennen tarjoilua.

Vinkki!
Tämä salaatti sopii mainiosti kaikkien grilliruokien lisäkkeeksi.

Reseptin on laatinut

Dansukker