Ainekset
5 dl vettä
5 dl piimää
50 g hiivaa
2 rkl suolaa
0,5 dl Dansukker Tummaa siirappia
2 tl piparkakkumaustetta
5 dl karkeita ruisjauhoja
n. 16 dl vehnäjauhoja
200 g kuivattuja karpaloita
Ohjeet
Lämmitä vesi ja piimä kädenlämpöiseksi. Liuota seokseen hiiva, suola ja siirappi. Lisää myös piparkakkumauste. Sekoita mukaan ensin kaikki ruisjauhot ja lisää sitten n. puolet vehnäjauhoista. Lisää myös karpalot ja sekoita tasaiseksi. Alusta taikinaan lisää vehnäjauhoja kunnes taikina on kimmoisaa ja irtoaa riittävästi käsistä. Kohota taikinaa n. 30 minuuttia ja leivo siitä n. 20-25 sämpylää tai 2-3 pientä leipää. Kohota leivät tai sämpylät ja valele niiden pinta vesi-siirappiseoksella. Koristele kuorituilla manteleilla ja paista 200-asteisessa uunissa sämpylöitä 10-15 minuuttia ja leipiä n. 30 minuuttia.
Resepti: Teresa Välimäki
Tervetuloa kysymään Dansukker-tuotteista ja niiden käytöstä.
Parhaat juustokakut
Suositut juustokakut voidaan hyydyttää liivatteella tai paistaa uunissa. Kakun pohja voidaan tehdä keksimurskasta tai kakkutaikinasta. Juustokakun täytteenä voi myös olla muuta kuin tuorejuustoa, esimerkiksi rahkaa.
Hilloa pakastemarjoista
Hillon valmistus pakastemarjoista Dansukker Hillosokereilla on helppoa ja nopeaa. Katso maittavat reseptit!
Herkullisia broileriruokia
Broilerista valmistat helposti ja nopeasti kaikille maistuvaa arkiruokaa tai vähän juhlavammankin aterian.
Tavataan brunssilla
Brunssi on myöhäisen aamiaisen ja aikaisen lounaan yhdistelmä (engl. brunch = breakfast + lunch). Perinteisellä brunssilla nautitaan erilaisista suolaisista ja makeista ruokatarjoiluista, tuoremehuista, hyvästä kahvista/teestä sekä kuohuvista juomista.
Saisiko olla lettuja, pannaria tai vohveleita?
Isot ja pienet herkkusuut pitävät letuista, lätyistä, plätyistä, räiskäleistä, ohukaisista, lettusista, pannukakuista ja pannarista. Nämä sekä rapeat vohvelit nautitaan tietenkin itse tehdyn marjahillon kera.
Muffinit ja kuppikakut
Helppotekoista muffinitaikinaa voi muunnella ja maustaa monella tavalla. Kuppikakuksi (engl. cupcake) muffini muuttuu, kun se saa päälleen värikkään kuorrutuksen.