Kaakaokuorrutteiset muffinit

10 kpl ½ tuntia
Helppotekoisten muffinien päällä on paksu voi-kaakaokuorrutus, jota voi maustaa kahvilla.
Kaakaokuorrutteiset muffinit
Arvioi: (25kpl)

Ainekset

    Taikina

    • 2 munaa
    • 1 dl Dansukker Ruokokidesokeria
    • 100 g sulatettua voita
    • 1 dl jogurttia
    • 2 dl vehnäjauhoja
    • 1/2 dl perunajauhoja
    • 1 1/2 tl leivinjauhetta
    • 1 tl Dansukker Vaniljasokeria

    Kaakaokuorrute

    • 100 g suolatonta voita
    • 300 g Dansukker Kaakaotomusokeria
    • 1 tl Dansukker Vaniljasokeria

    Sekoita munat ja sokeri keskenään esimerkiksi puuhaarukalla. Lisää sulatettu voi, jogurtti ja keskenään sekoitetut kuivat aineet. Jaa taikina muffinivuokiin. Paista 200-asteisessa uunissa toiseksi alimmalla ritilätasolla 15–20 minuuttia. Anna jäähtyä.

    Vatkaa voi ja kaakaotomusokeri kuohkeaksi. Mausta vaniljasokerilla. Levitä paksu kerros muffinien pintaan. Ripottele pinnalle koristerakeita.

    Vinkki!
    Voit maustaa kuorrutusta tilkalla vahvaa kahvia.
     

    Reseptin on laatinut

    Dansukker