Jäätelöannos: Kuningattaren unelma
4 annosta
45 minuuttia
Ainekset
Kuningatarhillo
- 100 g vadelmia
- 100 g mustikoita
- 100 g Dansukker Hillosokeria
- 1 tl Dansukker Vaniljasokeria
Lisäksi
- n. 1/2 l mansikka- tai vadelmajäätelöä
- n. 1/2 l vaniljajäätelöä
- 3/4 dl vispikermaa
- 1 tl Dansukker Vaniljasokeria
- 4 keksirullaa
Mittaa pakastemarjat kasariin ja kuumenna. Lisää hillosokeri koko ajan hämmentäen ja anna kiehua hiljalleen 10–15 minuuttia välillä sekoitellen. Jäähdytä noin puoli tuntia. Lusikoi pois pinnalle muodostuva vaahto.
Vaahdota vispikerma ja mausta se vaniljasokerilla.
Kokoa annos jäätelömaljaan siten, että laitat alimmaksi kuningatarhilloa ja päälle pallon vaniljajäätelöä ja mansikka- tai vadelmajäätelöä. Valuta päälle vielä kuningatarhilloa. Pursota pinnalle kermavaahtoa ja koristele keksirullalla.
Reseptin on laatinut
