Ice pops: Suklaajäätelöpuikot

Tumma sokeri ja suklaa antavat herkullisien maun itse tehdyille suklaajäätelöpuikoille.

6–8 kappaletta

yli 3 tuntia

Arviot (6 kpl)

Ainekset

1 ½ dl Dansukker Fariinisokeria tai Tummaa Muscovadosokeria
3 munankeltuaista
2 rkl sokeroimatonta kaakaojauhetta
¾ dl Dansukker Glukoosisiirappia
6 dl maitoa
2 ½ dl kuohukermaa
100 g tummaa suklaata

Koristeluun
suklaata ja nonparelleja

Ohjeet

Vatkaa sokeri, keltuaiset, kaakaojauhe ja glukoosisiirappi kuohkeaksi vaahdoksi.

Lämmitä maito ja kerma kiehumispisteeseen.

Kääntele munavaahtoseos varovasti maidon ja kerman joukkoon ja jatka kuumentamista 85 asteeseen. Ota kattila pois liedeltä ja lisää joukkoon paloiteltu suklaa. Sekoita, kunnes suklaa on sulanut.

Jäähdytä seos ensin kylmässä vesihauteessa ja pane se sitten jääkaappiin vähintään tunniksi tai mielellään yön yli. Jaa seos jäätelömuotteihin ja pakasta vähintään kolme tuntia.

Irrota ice popsit muoteista ja kasta halutessasi sulatetussa suklaassa ja nonparelleissa.
 

Tervetuloa kysymään Dansukker-tuotteista ja niiden käytöstä.

Parhaat juustokakut

Suositut juustokakut voidaan hyydyttää liivatteella tai paistaa uunissa. Kakun pohja voidaan tehdä keksimurskasta tai kakkutaikinasta. Juustokakun täytteenä voi myös olla muuta kuin tuorejuustoa, esimerkiksi rahkaa.

Hilloa pakastemarjoista

Hillon valmistus pakastemarjoista Dansukker Hillosokereilla on helppoa ja nopeaa. Katso maittavat reseptit!

Herkullisia broileriruokia

Broilerista valmistat helposti ja nopeasti kaikille maistuvaa arkiruokaa tai vähän juhlavammankin aterian.

Tavataan brunssilla

Brunssi on myöhäisen aamiaisen ja aikaisen lounaan yhdistelmä (engl. brunch = breakfast + lunch). Perinteisellä brunssilla nautitaan erilaisista suolaisista ja makeista ruokatarjoiluista, tuoremehuista, hyvästä kahvista/teestä sekä kuohuvista juomista.

Saisiko olla lettuja, pannaria tai vohveleita?

Isot ja pienet herkkusuut pitävät letuista, lätyistä, plätyistä, räiskäleistä, ohukaisista, lettusista, pannukakuista ja pannarista. Nämä sekä rapeat vohvelit nautitaan tietenkin itse tehdyn marjahillon kera.

Muffinit ja kuppikakut

Helppotekoista muffinitaikinaa voi muunnella ja maustaa monella tavalla. Kuppikakuksi (engl. cupcake) muffini muuttuu, kun se saa päälleen värikkään kuorrutuksen.