Homejuustolla höystetyt uunipunajuuret

noin 4:lle lisäkkeeksi 1 tunti
Tarjoa sinihomejuustolla maustettuja uunipunajuuria sellaisenaan tai ruoan lisukkeena. Ne sopivat myös pikkujoulutarjottavaksi tai joulupöytään.
Homejuustolla höystetyt uunipunajuuret
Arvioi: (3kpl)

Ainekset

  • 1 rkl voita tai ruokaöljyä
  • 6 punajuurta
  • 2 rkl Dansukker Vaaleaa Luomusiirappia
  • ripaus suolaa
  • 1/2 tl kirveliä
  • n. 1 dl sinihomejuustomurua

Kuori punajuuret ja leikkaa ne lohkoiksi. Paista kuumassa kasarissa tai pannulla voissa tai ruokaöljyssä. Kääntele muutaman minuutin ajan. Lisää joukkoon siirappi, suola ja kirveli.

Kaada ainekset uunivuokaan ja kypsennä 175–200 asteessa välillä sekoitellen, kunnes punajuuret tuntuvat sopivan pureskeltavilta. Paistoaika riippuu punajuurten koosta ja halutusta kypsyysasteesta, mutta viitteellinen paistoaika on 30–40 minuuttia.

Ripottele pinnalle sinihomejuustoa ja käytä uunissa vielä sen verran, että juusto sulaa.

Tarjoa smetanan kanssa, sellaisenaan tai muun ruoan lisänä. Sopii erinomaisesti myös pikkujoulujen tai joulun tarjoilupöytään.

 

Reseptin on laatinut

Dansukker