Herkuttelijan salaatti

4 annosta
Herkuttelijan salaatti
Arvioi: (0kpl)

Ainekset

150 g tuoretta babypinaattia
12 kirsikkatomaattia
1 pieni punasipuli
100 g mustia oliiveja
100 g fetajuustoa
100 g parmankinkkua

Kastike
1/2 punainen chili pieninä kuutioina
2 rkl oliiviöljyä
1/2 limetin mehu
1 rkl Dansukker Fariinisokeria tai Tummaa muscovadosokeria
1 rkl balsamietikkaa
ripaus mustapippuria myllystä
ripaus suolaa

Sekoita keskenään kaikki kastikkeen ainekset. Huuhtele pinaatti ja jaa neljälle lautaselle. Huuhtele ja puolita tomaatit. Viipaloi kuorittu sipuli renkaiksi. Levitä oliivit, tomaatit ja sipuli pinaatin päälle. Murenna päälle fetajuustoa. Aseta kinkkuviipaleet lautasten reunoille. Tarjoile kastikkeen ja hyvän leivän kera.

Reseptin on laatinut

Dansukker