Eväsmuffinit

12 kpl
Eväsmuffinit
Arvioi: (10kpl)

Ainekset

6 dl vehnäjauhoja
2 tl leivinjauhetta
2 rkl Dansukker Ruokokidesokeria
1/4 tl suolaa
(yrttimauste- tai pippuriseosta tms.)
175 g palvikinkkua pieninä kuutioina
150 g fetajuustoa pieninä kuutioina
pala hienoksi silputtua purjoa
2 munaa
3 dl maitoa
1 dl juoksevaa margariinia

1. Laita uuni lämpenemään 200 asteeseen. Voitele 12 muffinin muffinipelti tai laita pellille 12 Amerikan muffinivuokaa.

2. Sekoita kuivat aineet keskenään kulhossa. Sekoita kinkku, juusto ja purjo joukkoon ja lisää munat, maito ja margariini. Sekoita aineet hyvin keskenään.

3. Jaa taikina vuokiin. Paista uunin keskiosassa noin 20 minuuttia. Kokeile tikulla, ovatko muffinit kypsiä keskeltä. Anna niiden olla pellillä viisi minuuttia, ennen kuin jäähdytät ne ritilällä.

Reseptin on laatinut

Dansukker