Dominomuffinit - Reseptejä

Dominomuffinit

15 kpl ½ tuntia
Suklaamuffinit koristellaan marsipaanista muotoilluilla "dominonappuloilla".
Dominomuffinit
Arvioi: (9kpl)

Ainekset

  • 100 g margariinia
  • 3/4 dl maitoa
  • 2 kananmunaa
  • 1 1/2 dl Dansukker Ruokokidesokeria
  • 2 1/2 dl vehnäjauhoja
  • 1 tl leivinjauhetta
  • 1 1/2 rkl perunajauhoja
  • 2 rkl kaakaojauhetta
  • 1 tl Dansukker Vaniljasokeria

Koristeluun

  • 2 dl Dansukker Tomusokeria
  • 25 g margariinia
  • 50 g marsipaania
  • 25 g tummaa suklaata

Sulata margariini kattilassa ja lisää maito. Kuumenna seos lähes kiehumispisteeseen, mutta älä keitä.

Vaahdota munat ja sokeri kevyesti. Sekoita vehnäjauhot, perunajauhot, leivinjauhe ja vaniljasokeri keskenään ja lisää seos munavaahtoon vuorotellen maitoseoksen kanssa.

Annostele taikina leivinpellille asetettuihin paperivuokiin tai muffinipellille. Paista uunin keskiosassa 200 asteessa noin 12 minuuttia. Anna jäähtyä ritilällä.

Sulata margariini. Lisää joukkoon tomusokeri ja sekoita tasaiseksi kuorrutteeksi. Levitä kuorrute muffineiden pinnalle. Muotoile marsipaanista neliönmuotoinen levy ja leikkaa levy 30 pieneksi, pitkänomaiseksi palaksi. Pane suklaa pursotinpussiin ja pursota palojen päälle pieniä pisteitä, niin että ne näyttävät dominonappuloilta.

Reseptin on laatinut

Dansukker

;