Chilillä maustettu tomaatti-omenamarmeladi

30 minuuttia
Marmeladi tuoreista tomaateista
Chilillä maustettu tomaatti-omenamarmeladi
Arvioi: (1kpl)

Ainekset

  • 500 g kypsiä tomaatteja
  • 200 g happamia omenoita
  • 1 luomulimetti
  • 1/4–1/2 tl kuivattua, murskattua chiliä
  • 4 dl Dansukker Hillosokeria

Huuhtele, kuori ja paloittele tomaatit. Kuori ja raasta omenat. Raasta limetin kuori ja purista limetinpuolikkaat mehuksi. Sekoita kattilaan hedelmät, tomaatit ja chili ja anna kiehua kannen alla 10 minuuttia.

Lisää hillosokeri ja keitä seosta vielä 5 minuuttia välillä sekoittaen. Ota kattila liedeltä ja kuori vaahto huolella.

Säilö marmeladi lämpimiin puhtaisiin lasipurkkeihin, joissa on tiiviisti sulkeutuva kansi. Säilytä viileässä.

Reseptin on laatinut

Dansukker