Avokadojäätelö

8–10 annosta 5 tuntia
Avokado sopii hyvin myös jäätelöön.
Avokadojäätelö
Arvioi: (43kpl)

Ainekset

  • 4 munankeltuaista
  • 3 dl Dansukker Tomusokeria
  • ½ l kuohukermaa
  • 1 tl Dansukker Vaniljasokeria
  • 2 avokadoa
  • 1 dl Dansukker Glukoosisiirappia
  • 1 sitruunan mehu

1. Vatkaa keltuaiset ja tomusokeri kuohkeaksi vaahdoksi. Vatkaa toisessa kulhossa kerma ja
vaniljasokeri kiinteäksi vaahdoksi.

2. Kuori avokadot ja poista kivet. Soseuta avokadot ja sekoita joukkoon glukoosisiirappi ja sitruunamehu. Lisää seos keltuaisvaahtoon. Kääntele lopuksi seokseen kermavaahto.

3. Kaada vuokaan ja laita pakastimeen vähintään neljäksi tunniksi.

Vinkki!
Tarjoa mansikoiden tai hedelmäpalojen kera.

Reseptin on laatinut

Dansukker