Appelsiini-salmiakkikuorrutteiset muffinit

10 kpl 45 minuuttia
Pirteässä kuppikakkukuorrutuksessa on appelsiinituorejuustoa ja salmiakkirouhetta.
Appelsiini-salmiakkikuorrutteiset muffinit
Arvioi: (35kpl)

Ainekset

    Taikina

    • 2 munaa
    • 1 dl Dansukker Ruokokidesokeria
    • 100 g sulatettua voita
    • 1 dl jogurttia
    • 2 dl vehnäjauhoja
    • 1/2 dl perunajauhoja
    • 1 1/2 tl leivinjauhetta
    • 1 tl Dansukker Vaniljasokeria

    Appelsiini-salmiakkikuorrute

    • 100 g appelsiinituorejuustoa
    • 2 dl Dansukker Tomusokeria
    • 1/2 tl Dansukker Vaniljasokeria
    • keltaista elintarvikeväriä varovasti annostellen
    • 2 rkl salmiakkirouhetta

    Pinnalle

    • salmiakkirouhetta

    Sekoita munat ja sokeri keskenään esimerkiksi puuhaarukalla. Lisää sulatettu voi, jogurtti ja keskenään sekoitetut kuivat aineet. Jaa taikina muffinivuokiin. Paista 200-asteisessa uunissa toiseksi alimmalla ritilätasolla 15–20 minuuttia. Anna jäähtyä.

    Vatkaa tuorejuusto ja sokerit tasaiseksi. Värjää seosta keltaisella elintarvikevärillä. Laita väriä hyvin pieni määrä kerrallaan ja sekoita, kunnes olet saanut halutun värisävyn. Sekoita joukkoon salmiakkirouhe ja pursota seos muffinien päälle. Ripottele pinnalle salmiakkirouhetta.

    Reseptin on laatinut

    Dansukker