Appelsiini-inkiväärihillo
35 minuuttia
Ainekset
- 6 (luomu)appelsiinia
- 1/2 pkt (165 g) Dansukker Hillo-marmeladisokeria
- 2 rkl Dansukker Vaniljasokeria
- 3 kuivattua inkiväärin palaa
- 1 dl sitruunabasilikaa tai -melissaa silputtuna
Pese kaksi appelsiinia ja raasta niistä keltainen kuoriosa. Kuori ja leikkaa samat appelsiinit kuorettomiksi lohkoiksi ja kuutioi lohkot. Halkaise neljä appelsiinia ja purista niistä mehut. Kuutioiden ja mehun määrä on yhteensä noin 500 g.
Pane appelsiinimehu, kuoriraaste, hillo-marmeladisokeri ja inkivääripalat kattilaan. Kuumenna kiehuvaksi koko ajan sekoittaen ja anna kiehua hiljaa poristen 5 minuuttia.
Lisää vaniljasokeri, appelsiinikuutiot ja yrttisilppu. Kuumenna kiehuvaksi ja anna poreilla 2 minuuttia. Jäähdytä vartti, poista inkivääripalat ja kaada hillo puhtaisiin purkkeihin ja sulje hyvin. Anna vetäytyä jääkaapissa noin vuorokauden ajan ennen käyttöä.
Reseptin on laatinut
