Tulisia herkkuja Kuubasta

Lämpimät, tuliset ja houkuttelevat salsavaihtoehdot valtaavat nyt keittiön. Karibian alueen ruuanlaittoperinne on saanut vaikutteita monista kulttuureista – Afrikasta, Euroopasta ja Aasiasta. Tärkeimpiä aineksia ovat chili, kookos, korianteri ja inkivääri. Liha ja kala marinoidaan usein erilaisilla yrteillä. Jälkiruuaksi kuubalaisella aterialla tarjotaan usein sokerilla ja rommilla maustettuja tuoreita hedelmiä.

Kookospaneroidut katkaravut

Kookospaneroidut katkaravut

Kermainen pinaattikeitto

Kermainen pinaattikeitto

Tomaattidippi

Tomaattidippi

Demerara Rum Punch

Demerara Rum Punch

Hedelmä-rommikakku

Hedelmä-rommikakku