Kasviscurry
Aasialaisessa kasviscurryssa on porkkanaa, kukkakaalia, kesäkurpitsaa ja papuja.
Ainekset
1 sipuli
1 kukkakaali
1 porkkana
2 rkl rypsiöljyä
1 rkl punaista tai keltaista currytahnaa
1 rkl raastettua tuoretta inkivääriä
½–1 tuore punainen chilipalko hienonnettuna
1 rkl Dansukker Fariinisokeria tai Tummaa Muscovadosokeria
1 tlk (400 g) kookosmaitoa
2 dl vettä
1 pieni kesäkurpitsa
200 g pakastepapuja
1 tl suolaa
1 limetin mehu
tuoretta thaibasilikaa
Ohjeet
Lohko sipuli ja paloittele kukkakaali sekä porkkana. Kuumenna öljy kasarissa tai padassa ja lisää currytahna, inkivääri, chili sekä sokeri. Kuullota hetki keskilämmöllä ja lisää kasvikset. Sekoita hetki ja kaada kasariin kookosmaito sekä vesi. Hauduta miedolla lämmöllä niin, että porkkana ja kukkakaali pehmenevät hieman ja paloittele sillä välin kesäkurpitsa sekä pavut ja lisää joukkoon. Kuumenna ja mausta suolalla sekä limettimehulla. Viimeistele hienonnetulla thaibasilikalla ja tarjoile.
Tervetuloa kysymään Dansukker-tuotteista ja niiden käytöstä.
Ihana mansikka-aika
Mansikka taitaa olla kesän ykkösherkku. Popsi mansikoita sellaisenaan, leivo täytekakku tai piirakka tai pyöräytä jälkiruoka tai jäätelö.
Helpot ja herkulliset jälkiruoat
Arki tai loma – kruunaa jälkiruoka kesän marjoilla ja nauti elämästä!
Tee itse hilloa ja mehua
Hillojen keittäminen on helppoa. Kasviperäisten Dansukker Hillosokereiden avulla työ on jo puoliksi tehty! Hyvän mehun saat höyryttämällä marjat mehustimessa tai keittämällä ne kattilassa. Katso parhaat vinkit ja ohjeet säilöntään.
Tee itse jäätelöä ja mehujäitä
Kesään kuuluu ehdottomasti samettinen jäätelö, jota on helppo tehdä myös itse. Raikkaat mehujäät maistuvat hellepäivänä.
Raikkaat kesäjuomat
Tarjoile kesäkuumalla itse tehtyä vilvoittavaa juotavaa. Muista myös mocktailit!
Mainiot grillimarinadit ja mausteseokset
Herkullisilla marinadeilla syvennät tai korostat lihan ja kalan makua nopeasti ja helposti. Grillimarinadeissa sokeri ja siirappi pyöristävät vahvoja mausteita ja antavat karamellisoituessaan herkullista makua ja paistoväriä.