Grillikastike

Grillikastike

4 hengelle

Ainekset

2 rkl oliiviöljyä
2 viipaloitua valkosipulinkynttä
1 viipaloitu punasipuli
1 kuutioitu keltainen paprika
1 dl silputtua persiljaa
1 rkl tuoretta oreganoa
1 dl tomaattipyreetä
1 dl japanilaista soijakastiketta
1 dl Dansukker Tomusokeria
1 tl Colman’s-sinappijauhetta
1 rkl vihannesfondia
1 dl vettä
1 dl balsamietikkaa
1 tl rouhittua mustapippuria



Kuumenna öljy padassa. Kuullota valkosipuli, punasipuli ja paprika. Lisää muut ainekset ja anna kiehua hiljalleen vähintään tunti. Sekoita tasaiseksi kastikkeeksi tehosekoittimessa. Tarjoile grillatun lihan kera.


Reseptin on laatinut

Dansukker