Keilailukutsut

Pallokakku

Keilailukutsuilla tarjotaan tietenkin herkullista keilailukakkua, josta saa sopivasti voimia ennen keilaradalle lähtöä.

Ainekset

4 kananmunaa
2 dl Dansukker Taloussokeria
1 dl perunajauhoja
1 dl vehnäjauhoja
2 tl Dansukker Vaniljasokeria
2 tl leivinjauhetta

Vaniljatäyte
1 kananmuna
2 dl maitoa
1 rkl perunajauhoja
1/2 dl kuohukermaa
3/4 dl Dansukker Tomusokeria
1 rkl Dansukker Vaniljasokeria

Kostutus
2 dl maitoa
1 tl Dansukker Vaniljasokeria

Täyte
4 liivatelehteä
vaniljatäytettä
3 dl kuohukermaa

Koristeluun
300 g mantelimassaa
2 dl Dansukker Mansikanmakuista tomusokeria
punaista elintarvikeväriä

Voitele ja jauhota pyöreä, halkaisijaltaan 24 cm kakkuvuoka.

Vatkaa munat ja sokeri kevyeksi, kuohkeaksi vaahdoksi. Sekoita muut ainekset keskenään ja lisää varovasti taikinaan. Kaada taikina vuokaan ja paista uunin alaosassa 175º noin 40 minuuttia. Kumoa kakkupohja ritilälle ja anna jäähtyä. Leikkaa kakkupohja kolmeen osaan.

Liota liivatelehtiä runsaassa kylmässä vedessä. Mittaa kaikki vaniljatäytteen ainekset kattilaan ja keitä sekoittaen, kunnes seos sakenee. Ota liivatelehdet vedestä ja sekoita ne lämpimän seoksen joukkoon. Pane syrjään jäähtymään. Vatkaa kerma kiinteäksi vaahdoksi ja sekoita jäähtyneen vaniljatäytteen joukkoon.

Laita kakun pohjaosa tarjoiluvadille ja kostuta. Levitä kolmasosa vaniljatäytteestä kakkupohjalle, keskelle enemmän kuin reunoille. Pane toinen kakkupohja täytteen päälle, kostuta ja levitä myös sille vaniljatäytettä. Pane kolmas kakkupohja täytteen päälle, kostuta ja levitä kakun päälle ja reunoille loput vaniljatäytteestä. Levitä eniten täytettä keskelle, jotta kakusta tulee ”pallomainen”.

Sekoita mansikanmakuinen tomusokeri mantelimassan joukkoon. Värjää punaiseksi pienellä määrällä nestemäistä elintarvikeväriä. Kauli mantelimassa ohueksi levyksi kahden leivinpaperin välissä tai tomusokeria apuna käyttäen. Nosta mantelimassalevy kakun päälle. Painele levy kakun reunoja vasten ja leikkaa pois ylimääräinen mantelimassa. Voit vielä muotoilla kakkua pallomaisen muotoiseksi. Laita kakun päälle kolme makeista keilapallon rei'iksi, tai leikkaa ylijääneestä mantelimassasta ympyrät.

Keilapikkuleivät

Näitä pikku keiloja ei kaadeta vaan ne syödään. Vastustamattoman ihania!

noin 30 kpl

Ainekset

4 dl vehnäjauhoja
200 g voita tai margariinia
1/2 dl Dansukker Taloussokeria
1 tl Dansukker Vaniljasokeria
1 munankeltuainen

Kuorrute
5 dl Dansukker Tomusokeria
1 rkl sulatettua margariinia
1–2 rkl vettä
punaista elintarvikeväriä

Sekoita kaikki ainekset leivinpöydällä taikinaksi. Anna levätä jääkaapissa vähintään puoli tuntia. Kauli taikina noin 3 mm:n paksuiseksi levyksi. Leikkaa taikinasta pikkuleipiä mallin mukaan. Pane pikkuleivät leivinpaperilla vuoratulle pellille. Paista uunin keskiosassa 225 asteessa noin 10 minuuttia. Sekoita tomusokeri, margariini ja vesi tasaiseksi kuorrutteeksi. Pane pieni määrä kuorrutetta toiseen astiaan ja lisää siihen hieman punaista elintarvikeväriä. Koristele pikkuleivät kuorrutteella. Anna kuivua ritilällä.

Keilailu-smoothie

Taianomainen smoothie antaa voimia ja saa aikaan huippusuorituksia!

noin 6 lasillista

Ainekset
2 banaania
500 g pakastettuja mansikoita
1/2 dl Dansukker Cane Syrup -siirappia
1/2 l appelsiinitäysmehua
1/2 l vähärasvaista maustamatonta jogurttia

Hienonna kaikki ainekset tehosekoittimessa tasaiseksi seokseksi. Kaada laseihin ja lisää pilli.