Nauti kotitekoisesta hillosta

Hilloa voi nauttia monessa muodossa. Pane hilloa kääretortun täytteeksi, lisää sitä räiskäleiden päälle, nauti vastapaistettujen vohvelien kera tai valmista siitä kesäistä jäätelöä. Tutustu inspiroiviin resepteihimme!

Jäljempänä löydät seuraavat reseptit: Jogurttijäätelö, Räiskälekakku, Helpot vohvelit, Kääretorttu sekä Krabbelurer-ohukaiset.

Jogurttijäätelö

4 hengelle

Ainekset
2 munankeltuaista
1/2 dl Dansukker Tomusokeria
1 tl Dansukker Vaniljasokeria
1 dl hilloa (mielellään vadelmahilloa)
1 dl kuohukermaa
2 dl maustamatonta jogurttia


Vatkaa munankeltuaiset, vaniljasokeri ja tomusokeri vaahdoksi. Sekoita hillo vaahdon joukkoon. 

Vatkaa kerma vaahdoksi. Sekoita kermavaahto ja jogurtti munavaahtoon. 

Kaada jäätelö vuokaan ja laita pakastimeen noin neljäksi tunniksi. 

Pidä jäätelöä hetken aikaa jääkaapissa ennen tarjoilua.

Räiskälekakku

 
4–6 annosta

Ainekset
Taikina
3 dl vehnäjauhoja
1 rkl Dansukker Fariinisokeria
1/2 tl suolaa
6 dl maitoa
3 kananmunaa
voita tai margariinia paistamiseen

Täyte ja koristelu
n. 500 g marjoja oman maun mukaan
hilloa
n. 3 dl kuohukermaa
Dansukker Tomusokeria

Sekoita kuivat ainekset kulhossa. Lisää puolet maidosta ja sekoita tasaiseksi taikinaksi. Lisää munat ja loput maidosta ja vatkaa hyvin.

Kuumenna paistinpannu. Lisää nokare voita tai margariinia. Paista taikinasta räiskäleitä.

Erottele marjoista kauneimmat koristelua varten. Kokoa kakku pinoamalla räiskäleet ja levittämällä hilloa, marjoja ja kermavaahtoa niiden väliin. Koristele marjoilla ja sirottele pinnalle tomusokeria.

Helpot vohvelit

 
noin 10 kpl

Ainekset
100 g voita tai margariinia
2 1/2 dl vettä
3 1/2 dl vehnäjauhoja
1 tl Dansukker Vaniljasokeria
1 rkl Dansukker Ruokokidesokeria
2 dl maitoa
2 tl leivinjauhetta

Sulata rasva ja anna jäähtyä.

Sekoita vesi, vehnäjauhot, vaniljasokeri, ruokokidesokeri, maito ja leivinjauhe tasaiseksi taikinaksi. Lisää jäähtynyt rasva.

Paista vohvelit kullankeltaisiksi voidellulla vohveliraudalla. Tarjoile heti hillon ja kermavaahdon tai ranskankerman tai jäätelön kera.

Kääretorttu

noin 15 palaa

Ainekset 
4 kananmunaa
1 1/2 dl Dansukker Siro erikoishienoa sokeria
1 dl vehnäjauhoja

1 dl perunajauhoja 
1 tl leivinjauhetta 

Dansukker Siro erikoishienoa sokeria ripotteluun

Täyte
n. 2 dl hilloa 

Vatkaa huoneenlämpöiset kananmunat ja sokeri kuohkeaksi vaahdoksi. Sekoita kuivat aineet keskenään ja lisää siivilän läpi varovasti sekoittaen muna-sokerivaahtoon.

Kaada taikina leivinpaperin päälle pellille. Paista 225 asteessa uunin keskiosassa 7–10 minuuttia.

Pane puhdas leivinpaperi työpöydälle ja ripottele pinnalle ohut kerros Siro-sokeria. Kumoa kypsä torttulevy sokeroidun leivinpaperin päälle. Poista paistoleivinpaperi varovasti ja anna torttupohjan jäähtyä hetki. Levitä hillo kevein vedoin levylle ja rullaa torttu tiiviisti leivinpaperia apuna käyttäen.
 

Anna kääretortun mielellään maustua jääkaapissa muutama tunti ennen tarjoilua.

Vinkki!
Ihana kääretortun täyte syntyy myös marjoista ja Siro-sokerilla maustetusta rahka-kermavaahdosta.
 

Krabbelurer-ohukaiset

 
noin 12 kpl

Ainekset
1 1/2 dl Dansukker Taloussokeria
4 1/2 dl vehnäjauhoja
2 tl leivinjauhetta
1 tl Dansukker Vaniljasokeria
2 kananmunaa
1 1/2 dl maitoa

rasvaa paistamiseen


Sekoita sokeri, jauhot, leivinjauhe ja vaniljasokeri kulhossa. Lisää munat ja maito ja sekoita tasaiseksi taikinaksi.

Paista paistinpannussa tai ohukaispannussa.

Ohukaiset ovat erinomaista piknikruokaa, mutta ne maistuvat hyvältä myös kotona hillon ja kermavaahdon kera.