15 avomaankurkkua 1/2 l vettä 2 1/2 väkiviinaetikkaa (10 %) 3 dl Dansukker Taloussokeria 1/4 dl suolaa 1/2 dl keltaisia sinapinsiemeniä 4 tillin kukintoa piparjuurta
1. Pese kurkut hyvin. Viipaloi ne ja pane ne lasiastiaan tai tölkkiin. 2. Sekoita mausteliemen ainekset ja kaada liemi kurkkujen päälle. 3. Anna maustua vähintään viikon ajan ennen tarjoamista. Säilytä kylmässä.
